Ľaničníkový olej 350 ml - extra ľanový olej

Ľaničníkový olej 350 ml – extra ľanový olej 

Extra ľanový olej – ľaničník siaty (Camelina sativa L.) má unikátne zloženie. Ide o 100 % rastlinný olej – extra panenský, lisovaný za studena zo semien ľaničníku siateho metódou prvého lisovania. Nemá žiadne vekové ani časové obmedzenie na používanie. Ako jeden z mála olejov neoxiduje. Vyznačuje sa ideálnym pomerom omega-3 a omega-6 mastných kyselín (3 : 1).

Základné informácie:

• Extra ľanový olej – ľaničník siaty (Camelina sativa L.) má jedinečné zloženie.
• Pestuje sa v oblastiach južného Sibíru, Malej Ázie a Číny.
• V Európe sa tento druh prirodzene nevyskytuje
• Vzhľadom na obsah vitamínov a minerálnych látok sa svojím zložením podobá oleju z cédrových orechov..
• Obsahuje vysoké množstvo vitamínu E, ktorý sa podieľa na procesoch tkanivového dýchania buniek.
• Extra ľanový olej má vysokú oxidačnú stabilitu, vďaka čomu je univerzálnym olejom na varenie.
• Pre porovnanie: bod horenia extra ľanového oleja (Camelina) je 246,11 °C, čo je výrazne viac ako pri olivovom oleji (162,78 °C).
• Bod dymenia je teplota, pri ktorej sa olej začína rozkladať na glycerol a voľné mastné kyseliny a vzniká modrastý dym.

Extra ľanový olej - CAMLINA SATIVA (ľaničník siaty)

• Prírodný produkt bez konzervačných a aromatizujúcich látok.
• Nemá žiadne vekové ani časové obmedzenie na používanie, neoxiduje.
• Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín: 3 : 1.
• Silný antioxidant – vitamín E (tokoferol) v množstve 110 mg/100 g, čo patrí medzi najvyššie hodnoty zo všetkých prírodných zdrojov tokoferolov.
• Vysoký obsah vitamínov A, D, K a beta-karoténu.
• Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín – až 91 %, z toho približne 60 % tvoria nenasýtené mastné kyseliny.
• Vysoký obsah vitamínu E (90 – 100 mg/%), ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom a spomaľuje proces starnutia.

Z histórie používania oleja zo semien Cameliny

Od čias Rímskej ríše až do druhej svetovej vojny bol olej z cameliny bežným kuchynským olejom v celej Európe, najmä v Nemecku, Škandinávii a Rusku. V Rusku mal prednosť pred ľanovým olejom, pretože mal lepšiu chuť, vyššiu stabilitu a výrazne vyššiu trhovú cenu.

V polovici 20. storočia bola vo väčšine európskych krajín (s výnimkou Ruska, kde je stále dôležitou olejninou) camelina postupne nahradená inými olejninami, najmä repkou a slnečnicou. Ich oleje obsahujú výrazne menej omega-3 mastných kyselín. Paradoxom je, že hlavnou výhodou repkového a slnečnicového oleja je ich jednoduchšia hydrogénovateľnosť, vďaka čomu sú vhodnejšie pre moderný potravinársky priemysel.

Všeobecné dostupné informácie : ľaničník siaty - camelina sativa:

• Tokoferoly, steroly a kyselina olejová podporujú tkanivové dýchanie a odstraňovanie voľných radikálov.
• Tieto mechanizmy významne prispievajú k prevencii vzniku zhubných nádorov.
• Priaznivo pôsobí na úpravu a normalizáciu krvného tlaku
• Zabraňuje tvorbe trombov a zanášaniu ciev.
• Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje pevnosť a pružnosť ciev, podporuje metabolizmus tukov a zmierňuje zápaly.
• Stimuluje imunitný systém a môže prispievať k ochrane pred rakovinou.
• Podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému.
• Prevencia aterosklerózy.
• Výrazne znižuje cholesterol.
• Normalizuje krvný tlak.
• Stimuluje syntézu mastných kyselín v pečeni.
• Posilňuje cievne steny a zvyšuje ich pružnosť.
• Vhodný ako diétny produkt.

Obsah:

• 350 ml

Spôsob použitia:

• Vnútorne: 3× denne 1 kávová lyžička.
• V kuchyni: Na zeleninové šaláty (studená kuchyňa). Na varenie v teplej kuchyni

Zloženie:

• 100 % rastlinný olej – extra panenský, lisovaný za studena zo semien ľaničníku siateho, vyrobený metódou prvého lisovania.
• 100 g oleja obsahuje 99,8 % tuku, z toho minimálne 91 % nenasýtených mastných kyselín.

Upozornenie:

• Možná usadenina na dne je prirodzený jav.
• Skladujeme na chladnom a tmavom mieste pri teplote 5 max. 20°C.
• Po otvorení uchovávame v chladničke.

Výrobca: LTD "Maslenyj korol", Viktoria, Veľký Novgorod, Moskovská oblasť. Rusko